FORFAITS REPAS ET QUILLES
Forfaits de type boîte à lunch.
Vous pouvez sélectionner ce que chacun de vos invités vont manger !
Restrictions:
Réservation obligatoire 8 jours avant la date de votre activité
Vous devez arriver à l’heure, aucun remboursement ou ajout de temps.
Maximum de 5 personnes par allée
OPTION BOITE À LUNCH #1
Prix : 50.00$ (tx. incluse) / pers.
Minimum de 10 personnes
Inclus:
2 heures de quilles (Soulier inclus)
1 consommation (Bière fût, verre de vin ou breuvages)
Location de salle 2 heures
Choix de boîte à lunch
Sandwich Club
Salade de poulet, mayo, laitue, tomate, fromage cheddar orange dans un pain de ménage blanc de
la boulangerie la Fabrique. Avec un accompagnement de salade, crudités, fromage et dessert du
jour.
Wrap Poulet Tao
Poulet Général Tao, mayo, sauce teriyaki, vermicelle de riz, échalote verte, carotte, poivron et
arragula, dans un wrap. Avec accompagnement de salade et dessert du jour.
Salade grecque au poulet
Poitrine de poulet grillé, fromage feta, tomate, poivron rouge, concombre, oignon rouge, olives Kalamata, mélange de laitue et vinaigrette grecque. Avec dessert du jour.
Sous-marin trois-viandes
Dinde, jambon, pepperoni, moutarde à l’érable, fromage Suisse, tomate et laitue Boston dans un pain aux
fines herbes de la boulangerie La Fabrique. Avec accompagnement de salade, crudités, fromage et dessert
du jour.
Charcuteries et Fromages
120g de cinq fromages fins du Québec variés (choix du chef parmi: Bleubry, Cendrillon, Cyr Laurier,
Cantonnier de st-Raymond, Caprano et Cendré de lune), croûtons et fruits frais de saison, deux
variétés de charcuteries au choix du chef, verrine de tartare de saumon, olives, rillettes de canard,
confit d’oignon et canneberge et mélange de noix à l’érable.
Salade Asiatique
Crevettes tigrées, poulet mariné frit, rouleau impérial, noix de cajou, laitue Boston, poivrons rouge et vert,
nouilles chinoise, fèves germées, pousses de bambou, châtaignes d’eau, carotte, sauce à rouleaux impériaux
et vinaigrette Asiatique.
Brioché au Smoked Meat
Sandwich de smoked meat sur pain brioché, dijonnaise, laitue, cornichon et oignons frits. Avec accompagnement de salade et dessert du jour.
Sandwich Végé
Pain biologique au grains germés, hummus, courgettes, oignons, poivrons et champignons grillés.
Avec accompagnement de salade et dessert du jour.
OPTION BOITE À LUNCH #2
Prix : 55.00$ (tx. incluse) / pers.
Minimum de 10 personnes
Inclus:
2 heures de quilles (Soulier inclus)
1 consommation (Bière fût, verre de vin ou breuvages)
Location de salle 2 heures
Choix de boîte à lunch
REPAS FROIDS
Poke Bowl Crevettes et goberge
Crevettes nordiques, goberge, légumes croquants, noix de cajou, fruits des champs, vermicelle de riz, mélange de laitue, vinaigrette à la lime. Avec dessert du jour.
Poke Bowl Tartare de saumon
Tartare de saumon, légumes croquants, noix de cajou, fruits des champs, vermicelle de riz, mélange
de laitue, croûtons et sauce piquante, vinaigrette à la lime. Avec dessert du jour.
REPAS CHAUDS
Tofu à la sauce satay sans arachides (végé)
Tendre cube de tofu mariné, fine panure croustillante, sauce au beurre de soya. Avec dessert du jour.
Général Tao (Poulet ou Tofu(végé))
En sauce Tao, servi avec riz et légumes sauté.
Avec dessert du jour.
Lasagne maison
(Photo à venir)
Volaille farcie cordon bleu
Bette à carde, provolone et chorizo, glace de volaille
Mac & Cheese
Macaroni, fondant aux fromages (chapelure aux amandes), bacon,
sauce à la crème, vin blanc, oignon, fromages Velveeta et Monterey
Jack, coulis de sauce tomate et échalote. Avec dessert du jour.
Pappardelles aux fruits de mer et pain à l’ail
Sauce homardine aux épices piri piri, pain à l’ail et dessert du jour.
Moelleux de saumon fumé
Mi-cuit de saumon fumé maison et glaze à l’érable avec dessert du jour.
OPTION HOT-DOG & PIZZA
Prix : 45.00$ (tx. incluse) / pers.
Minimum de 15 personnes
Inclus:
2 heures de quilles (Soulier inclus)
1 consommation (Bière fût, verre de vin ou breuvages)
Le service se fait en même temps que vos 2 heures de quilles.
Aucune location de salle.
Hot-dog et pizza à volonté*.
*Aucun concours ne sera admis, nous nous tenons le droit d’arrêter le service s’il y a de l’abus et du gaspillage.