OPTION BOITE À LUNCH #1 

Prix : 47.00$ (tx. incluse) / personne

Choix de boîte à lunch 

Sandwich Club

Salade de poulet, mayo, laitue, tomate, fromage cheddar orange dans un pain de ménage blanc de
la boulangerie la Fabrique. Avec un accompagnement de salade, crudités, fromage et dessert du
jour.

Wrap Poulet Tao

Poulet Général Tao, mayo, sauce teriyaki, vermicelle de riz, échalote verte, carotte, poivron et
arragula, dans un wrap. Avec accompagnement de salade et dessert du jour.

Salade césar au poulet

Lanières de poulet blanc grillé, laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, quartier de citron et sauce césar.
Avec dessert du jour

Sous-marin trois-viandes

Dinde, jambon, pepperoni, moutarde à l’érable, fromage Suisse, tomate et laitue Boston dans un pain aux
fines herbes de la boulangerie La Fabrique. Avec accompagnement de salade, crudités, fromage et dessert
du jour.

Charcuteries et Fromages

120g de cinq fromages fins du Québec variés (choix du chef parmi: Bleubry, Cendrillon, Cyr Laurier,
Cantonnier de st-Raymond, Caprano et Cendré de lune), croûtons et fruits frais de saison, deux
variétés de charcuteries au choix du chef, verrine de tartare de saumon, olives, rillettes de canard,
confit d’oignon et canneberge et mélange de noix à l’érable.

Salade Asiatique

Crevettes tigrées, poulet mariné frit, rouleau impérial, noix de cajou, laitue Boston, poivrons rouge et vert,
nouilles chinoise, fèves germées, pousses de bambou, châtaignes d’eau, carotte, sauce à rouleaux impériaux
et vinaigrette Asiatique.

Kaiser Smoked Meat

Sandwich de smoked meat sur pain brioché, dijonnaise, roquette et cornichon. Avec
accompagnement de salade et dessert du jour.

Sandwich Végé

Pain biologique au grains germés, hummus, courgettes, oignons, poivrons et champignons grillés.
Avec accompagnement de salade et dessert du jour.